2023.12/24㈰蓮沼交流センター調理実習室にて
『そば打ち体験教室』が開催されました☆
そば打ち体験は毎年恒例の講座で、
今年も❝山武手打そばの会❞のみなさんのご指導のもと、
超本格的にそばを打ちました！
そば粉をまとめるのが大変そうです😯
まとめたそば玉を延ばす作業です。均一になるよう四角形に延ばしていきます。
最後に切る作業です。参加者さんから「細く切るのは想像以上に難しい」とのことでしたが、
先生から「上手上手！その調子！」とお声をかけていただき、みなさんビックリする位に素晴らしいお蕎麦が出来上がりました☆
“山武手打ちそばの会”のみなさま。
今回はマンツーマンで教えていただきありがとうございました！
参加者の皆様おつかれさまでした。
令和６年もそば打ち体験を実施予定ですので、その際はぜひお待ちしております。
ありがとうございました♪